Mi ricordo le mucche

Soprattutto quelle nude, bianchicce, inconfutabilmente morte che mi guardavano con gli occhietti socchiusi e la lingua a penzoloni dalla vetrina del macellaio che c'era una volta sotto casa dei miei.
Mi ricordo che da bambino, passando davanti al negozio, fissavo gli occhi sul marciapiede e zampettavo via velocissimo.
Poi il macellaio ha chiuso. Oggi, non vedo più teste di mucca scuoiate nelle vetrine dei negozi. Forse come Unique Selling Proposition hanno fatto il loro tempo.